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佳厨房ChiaKitchen
Malaysia
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Hi welcome to ChiaKitcken. Here, I'm sharing with you my home cooking and baking recipes.
分享各种食谱和美食的做法
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4 Delicious Kuih / Kueh/ Snack [Sweet Corn, Sago, Pumpkin, Coconut] No-egg Recipe
只需几样简单的材料，在家也能轻轻松松地制作4款美味糕点，无蛋配方甜点。
4款美味糕点【玉米，西米，南瓜，椰丝】
00:00 鲜甜玉米糕 Fresh Sweet Corn Kuih ua-cam.com/video/7P9hPOE8tg0/v-deo.html
Ingredients 材料:
220 g (1½ cup) fresh sweet corn 鲜甜玉米粒
60 g (¼ cup) sugar 糖
180 ml (3/4 cup) full cream milk/ coconut milk 全脂牛奶/椰奶
60 g (½ cup) rice flour 粘米粉
20 g (2 tbsp) custard powder (substitute: corn starch) 蛋黄粉 (替代：玉米淀粉）
02:31 椰糖西米糕 Gula Melaka Sago Kuih ua-cam.com/video/OU0aNoSUPyw/v-deo.html
Ingredients 材料:
160 g (1 cup) sago pearls 西米/沙谷米
80-100 g (± 1/2 cup) Palm sugar / Gula Melaka 椰糖/棕榈糖
120 ml (1/2 cup) coconut milk 椰奶
1/8 tsp salt 盐
25 g (1/3 cup) desiccated coconut 干椰丝
15 g (3 Tbsp) desiccated coconut 干椰丝
05:13 椰丝南瓜糕 Pumpkin Coconut Kuih ua-cam.com/video/r-XRmHTcJ3A/v-deo.html
Ingredients 材料：
250 g (±1 cup) mashed pumpkin 南瓜泥
80-100 g (±3/8 cup) sugar 糖
1/4 tsp salt 盐
200 ml (5/6 cup) coconut milk 椰奶
120 g (1 cup) tapioca starch 木薯粉
20 g (2.65 Tbsp) rice flour 粘米粉/大米粉
50 g (½ cup) fresh grated coconut 鲜椰丝
1/4 tsp salt 盐
08:38 香脆椰丝糕 Coconut Kuih Dangai ua-cam.com/video/XDdo-gLh4Wo/v-deo.html
Ingredients 材料:
150 g (1½ cup) fresh grated coconut 鲜白椰丝
60 g (½ cup) glutinous rice flour 糯米粉
40 g (3 Tbsp) sugar 糖
A pinch of salt 少许盐
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#佳厨房ChiaKitchen #糕点 #无蛋食谱
4款美味糕点【玉米，西米，南瓜，椰丝】
00:00 鲜甜玉米糕 Fresh Sweet Corn Kuih ua-cam.com/video/7P9hPOE8tg0/v-deo.html
Ingredients 材料:
220 g (1½ cup) fresh sweet corn 鲜甜玉米粒
60 g (¼ cup) sugar 糖
180 ml (3/4 cup) full cream milk/ coconut milk 全脂牛奶/椰奶
60 g (½ cup) rice flour 粘米粉
20 g (2 tbsp) custard powder (substitute: corn starch) 蛋黄粉 (替代：玉米淀粉）
02:31 椰糖西米糕 Gula Melaka Sago Kuih ua-cam.com/video/OU0aNoSUPyw/v-deo.html
Ingredients 材料:
160 g (1 cup) sago pearls 西米/沙谷米
80-100 g (± 1/2 cup) Palm sugar / Gula Melaka 椰糖/棕榈糖
120 ml (1/2 cup) coconut milk 椰奶
1/8 tsp salt 盐
25 g (1/3 cup) desiccated coconut 干椰丝
15 g (3 Tbsp) desiccated coconut 干椰丝
05:13 椰丝南瓜糕 Pumpkin Coconut Kuih ua-cam.com/video/r-XRmHTcJ3A/v-deo.html
Ingredients 材料：
250 g (±1 cup) mashed pumpkin 南瓜泥
80-100 g (±3/8 cup) sugar 糖
1/4 tsp salt 盐
200 ml (5/6 cup) coconut milk 椰奶
120 g (1 cup) tapioca starch 木薯粉
20 g (2.65 Tbsp) rice flour 粘米粉/大米粉
50 g (½ cup) fresh grated coconut 鲜椰丝
1/4 tsp salt 盐
08:38 香脆椰丝糕 Coconut Kuih Dangai ua-cam.com/video/XDdo-gLh4Wo/v-deo.html
Ingredients 材料:
150 g (1½ cup) fresh grated coconut 鲜白椰丝
60 g (½ cup) glutinous rice flour 糯米粉
40 g (3 Tbsp) sugar 糖
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#佳厨房ChiaKitchen #糕点 #无蛋食谱
Переглядів: 19 032
Відео
Purple Sweet Potato Sweet Rice Kuih / Angku Kueh - Healthy And Delicious!
Переглядів 34 тис.Рік тому
采用新鲜的紫薯和糯米粉加上几样简单的材料，在家轻轻松松自制超简单纯天然健康又好吃的糕点/娘惹糕！此食谱用的是45克红龟糕木模具。 Ingredients 材料: Purple Sweet Potato Paste 紫薯泥馅: 200 g purple sweet potatoes (peeled) 去皮紫薯 70 g (3.5 Tbsp) condensed milk 炼奶 30 ml (2 Tbsp) vegetable oil 菜油 Dough For Angku Skin 皮料: ±65 g purple sweet potato paste 紫薯泥馅 120 g (1 cup) glutinous rice flour 糯米粉 12 g (1 tbsp) sugar 糖 A pinch of salt 少许盐 ±95 ml (±3/8cup) water 清水 15 ml (...
Let's make mooncake at home, so easy, economical and delicious!
Переглядів 26 тис.Рік тому
传统广式月饼内有红豆瓜子仁馅料。中秋自己在家做月饼，简单，经济实惠又好吃！ 这个配方可做9个52克月饼。如何制作黄金糖浆的视频：ua-cam.com/video/N6nwYkZXmlA/v-deo.html Ingredients 材料: 260 g red bean paste 红豆沙馅料 30 g Melon seeds 瓜子仁 100 g Plain flour 中筋面粉 65 g Golden syrup 黄金糖浆 20 g Vegetable oil 植物油 4 ml (3/4 tsp) Alkaline Water 枧水 1 Egg 鸡蛋 1 tsp vegetable oil 植物油 🎬单黄莲蓉月饼 | Single Yolk Lotus Mooncake ua-cam.com/video/URlrmdqz-Lc/v-deo.html 🎬黄金糖浆 | Golden Sy...
Try Durian This Way, Easy But Tasty! Durian lovers addicted to it! No egg
Переглядів 19 тис.Рік тому
味道香浓，口感松软，这样做榴莲发糕，简单又好吃！无鸡蛋，无泡打粉，纯素食谱。 Ingredients 材料: 150 g durian flesh (mashed) 榴莲果肉（捣碎） 180 g (1¼ cup) all-purpose flour 中筋面粉 40 g (1/3 cup) rice flour 粘米粉/在来米粉 60-80 g (¼-1/3 cup) sugar 糖 1 tsp (3 g) instant yeast 速发酵母 A pinch of salt 少许盐 150 ml (5/8 cup) coconut milk 椰浆 1 tbsp (15 ml) vegetable oil 菜油 40 g (1/4 cup) almond diced 杏仁碎粒 Some almond diced for garnish 适量杏仁碎粒作点缀 ❤️谢谢收看，别忘了订阅我，按...
These Mini Pandan Coconut Steamed Cakes Truly "Cheer Me Up"
Переглядів 25 тис.Рік тому
浓郁班兰椰香味，一个鸡蛋食谱迷你小蛋糕，南洋风味十足，美味下午甜点。 Ingredients 材料： Serving Size 份量 : 13 x Cupcake mold (50mm x 23mm) 60 ml (1/4 cup) pandan coconut milk 班兰椰浆 15 ml (1 Tbsp) vegetable oil 食用菜油 70 g (½ cup) all-purpose flour 中筋面粉 7.5 g (1 Tbsp) cornstarch 玉米淀粉 1/2 tsp baking powder(optional) 泡打粉(可以不加) 1 egg (size L, room temperature) 鸡蛋(L号，室温） 50 g (4 Tbsp) fine granulated sugar 细砂糖 30 g (1/3 cup) grated coconut...
Look fabulous, taste even better! No-egg, Super Moist Chocolate Huat Kueh / Teacup Steamed Cakes
Переглядів 46 тис.2 роки тому
浓郁巧克力味，口感特别湿润绵密，冷热皆甜美，顶部开花，呈现美丽的笑口。 备注：素食者可改用清水和食用菜油替代牛奶与牛油。 Ingredients 材料: 210 g (1½ cup) all purpose flour 中筋面粉 15 g (2 Tbsp) cornstarch 玉米淀粉 30 g (4 Tbsp) pure cocoa powder 纯可可粉 1/2 tsp baking soda 小苏打 1/2 tsp baking powder 泡打粉 120 g (2/3 cup) brown sugar 黄 A pinch of salt 少许盐 80 ml (1/3 cup) melted unsalted butter 融化无盐牛油 280 ml (1,1/6 cup) fresh milk 鲜奶 15 ml (1 Tbsp) lemon juice 柠檬汁 30 g ...
Crispy Outside Chewy Inside! Incredibly Tasty Coconut Kuih Dangai (Vegan Recipe)
Переглядів 15 тис.2 роки тому
香脆椰丝糕，马来语称 Kuih Dangai，是一道马来传统糕点之一，可在马来西亚北马一带找得到。传统的做法是用特别的摸具在火炭上烤熟烤香。而这一款较为简易，直接放入烤箱烤即可。 Ingredients 材料: Mold size 模具尺寸: 7" x 1" 150 g (1½ cup) fresh grated coconut 鲜白椰丝 60 g (½ cup) glutinous rice flour 糯米粉 40 g (3 Tbsp) sugar 糖 A pinch of salt 少许盐 ❤️谢谢收看，别忘了订阅我，按赞👍 分享哦 ❤️记得点击 小铃铛 🔔 收看最新视频 ❤️更多视频请点击 👉 ua-cam.com/channels/1pc01BkHmhJJHFi2Cy7bhw.html 🚫 禁止在其他平台上未经授权盗窃，二次编辑和重新上传视频 #佳厨房ChiaKitchen...
This Made Glutinous Rice and Coconut Milk Turns Out Tasty, Traditional Grandma's Bee Koh Recipe
Переглядів 1,9 млн2 роки тому
Bee Koh Kueh - 米粿，椰香糯米糕，是一道传统娘惹糕点之一。自己在家做其实很简单，喜欢吃糯米的可以这样做，香甜软糯，百吃不腻，素食食谱。 材料: 模具尺寸: 5" x 2 " 300 克（1½ 杯）糯米 160 毫升（2/3 杯）椰奶 60 毫升（¼ 杯）水 80 - 120 克（1/3 - ½ 杯）糖 ¼茶匙盐 2片香兰叶（打结） ❤️谢谢收看，别忘了订阅我，按赞👍 分享哦 ❤️记得点击 小铃铛 🔔 收看最新视频 ❤️更多视频请点击 👉 ua-cam.com/channels/1pc01BkHmhJJHFi2Cy7bhw.html 🚫 禁止在其他平台上未经授权盗窃，二次编辑和重新上传视频 #佳厨房ChiaKitchen #糕点 #素食食谱
Simple & Delicious Fresh Sweet Corn Kuih/Snack (No-Egg Recipe) 鲜甜玉米糕
Переглядів 764 тис.2 роки тому
这是一款无蛋配方的玉米糕，也适合素食者。只需新鲜的玉米粒加上几样简单的材料，在家轻轻松松自制超简单零失败的点心！ Ingredients 材料: 220 g (1½ cup) fresh sweet corn 鲜甜玉米粒 60 g (¼ cup) sugar 糖 180 ml (3/4 cup) full cream milk/ coconut milk 全脂牛奶/椰奶 60 g (½ cup) rice flour 粘米粉 20 g (2 tbsp) custard powder 蛋黄粉 / 卡仕达粉 Steam over medium heat for 40 minutes 以中火蒸40分钟 糕点系列： ▶️椰丝南瓜糕 ua-cam.com/video/r-XRmHTcJ3A/v-deo.html ▶️白糖米发糕 (酵母版) ua-cam.com/video/vHOk8irXEU...
Pandan Chocolate 2 in 1 Cake | 班兰巧克力2合1蛋糕
Переглядів 19 тис.2 роки тому
一款浓郁的2合1班兰巧克力戚风蛋糕，口感超级蓬松柔软，适合一家大小。 Ingredients 材料: 8 inches 英寸 5 egg yolks 蛋黄 25 g (2 tbsp) sugar 糖 30 ml (2 tbsp) vegetable oil 菜油 50 ml pandan extract 班兰浓汁 50 ml full cream milk 全脂牛奶 105 g (3/4 cup) cake flour 蛋糕粉/低筋面粉 10 g (1.5 tbsp) cocoa powder 可可粉 15 ml (1 tbsp) hot water 热水 5 egg whites 蛋白 60 g (1/4 cup) sugar 糖 1 tsp (5 ml) lemon juice 柠檬汁 Bake at 150°C for 50 minutes 以150°C烘烤50分钟 ❤️谢谢收...
Super Soft and Chewy, Coconut Palm Sugar / Gula Melaka Sago Kuih, Traditional Dessert Kueh
Переглядів 107 тис.2 роки тому
椰糖西米糕，沙谷米糕是一道传统东南亚糕点点心，素食食谱。椰香味浓郁，口感柔软Q弹爽口，制作方法也很简单。 材料: 160克(1杯) 西米/沙谷米 80-100克（± 1/2 杯） 椰糖/棕榈糖 120 毫升 （1/2 杯） 椰奶 1/8 茶匙 盐 25克（1/3杯）干椰丝 15克（3汤匙）干椰丝 ❤️谢谢收看，别忘了订阅我，按赞，分享哦 ❤️记得点击 小铃铛 🔔 就不会错过我的最新视频啦 ❤️更多视频请点击 👉 ua-cam.com/channels/1pc01BkHmhJJHFi2Cy7bhw.html 🚫 禁止在其他平台上未经授权盗窃，二次编辑和重新上传视频 #佳厨房ChiaKitchen #蒸糕点 #素食
More nutritious than white bread! No-Oven Super Soft Black Sesame Bread Recipe
Переглядів 167 тис.2 роки тому
如此美味又容易制作的一款无烤箱黑芝麻豆奶蒸面包，只需搅拌成团，不揉面。口感非常松软而且富含丰富的纤维和营养。这个食谱不仅可蒸也适合烘烤，以180°C (350°F) 烘烤30-35分钟。 Ingredients 材料: (Oval pan: 21.5*10.2*5.7cm) Dough 面团: 210 g (1½ cup) bread flour 面包粉/高筋面粉 25 g (4 Tbsp) black sesame powder 黑芝麻粉 25 g (¼ cup) whole wheat flour 全麦面粉 1 tsp (3 g) instant yeast 速发酵母 30 g (1/6 cup) sugar 糖 ½ tsp salt 盐 180 ml (¾ cup) unsweetened soy milk 无糖豆奶 20 ml (4 tsp ) olive oil 橄榄油 B...
[Vegan] Sweet Corn Soy Milk Steamed Cake 甜玉米豆奶发糕
Переглядів 87 тис.2 роки тому
一道素食甜玉米豆奶发糕，不加鸡蛋，无泡打粉，味道香甜，口感松软，非常适合一家大小当早餐或点心。 材料: 150克 甜玉米粒 120毫升 无糖豆奶 210克(1 ½杯) 底筋面粉 60克(¼杯) 糖 1茶匙(3克) 速发酵母 少许盐 1汤匙(15毫升) 植物油/食用菜油 50克 甜玉米粒 适量杏仁碎粒 大火蒸35分钟 素食发糕系列： ▶️ 紫薯发糕 ua-cam.com/video/9-YdX2_iILU/v-deo.html ▶️ 南瓜椰奶发糕 ua-cam.com/video/MGT_fJC1QEc/v-deo.html ▶️ 香蕉发糕 ua-cam.com/video/KQ6tfDhGpys/v-deo.html ❤️谢谢收看，别忘了订阅我，按赞👍 分享哦 ❤️记得点击 小铃铛 🔔 收看最新视频 ❤️更多视频请点击 👉 ua-cam.com/channels/1pc01BkHmh...
Pandan Bai Tang Gao (Sugar Rice Cake) | 班兰白糖糕
Переглядів 222 тис.2 роки тому
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Best Pandan Rice Flour Cake | Gluten-Free Recipe | 班兰米粉蛋糕
Переглядів 198 тис.2 роки тому
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Do not throw away leftover vegetables! Try this delicious cheese bread with vegetables
Переглядів 8 тис.2 роки тому
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Fluffy Honey Steamed Cake, whole eggs method | 蜂蜜蒸蛋糕
Переглядів 52 тис.2 роки тому
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Best 4 Smiling Huat Kueh / Steamed Cakes [Pandan, Pumpkin, Rice, Dark Brown sugar] Vegan Recipe
Переглядів 228 тис.2 роки тому
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Pumpkin Coconut Milk Steamed Cake (No-egg Vegan Recipe)
Переглядів 405 тис.2 роки тому
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Homemade Mooncake Golden Syrup | 自制月饼黄金糖浆
Переглядів 11 тис.2 роки тому
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Easy 1 min stirring dough! Very soft coffee bread without kneading
Переглядів 248 тис.2 роки тому
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Wow~ Very Soft Like Cloud! Sky Blue Steamed Bread w/ Blueberries
Переглядів 389 тис.2 роки тому
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Only 1 min stirring dough! Make very soft steamed bread at home
Переглядів 2,4 млн2 роки тому
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Japanese Matcha Steamed Cake 💯success Recipe | 日式抹茶蒸蛋糕
Переглядів 71 тис.3 роки тому
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Delicious Soft & Moist Banana Steamed Bread (No-kneading, No-egg)
Переглядів 250 тис.3 роки тому
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Purple Sweet Potato Steamed Cake (Vegan) 紫薯发糕
Переглядів 804 тис.3 роки тому
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Fragrant Pandan Cake 100% Natural Green (Whole Egg method, No Baking Powder) | 班兰蛋糕
Переглядів 381 тис.3 роки тому
Fragrant Pandan Cake 100% Natural Green (Whole Egg method, No Baking Powder) | 班兰蛋糕
Chewy Sago Coconut Kuih /Kueh /Pudding (Vegan)| 西米椰丝糕
Переглядів 407 тис.3 роки тому
Chewy Sago Coconut Kuih /Kueh /Pudding (Vegan)| 西米椰丝糕
❤❤
你好，請問紅糖可以換成椰糖嗎？
你好🥰可以的
請問可否做焗的方法？
您好🥰可以，以180°C (350°F) 烘烤 30-35分鐘。
Thank you for sharing a nice recipe.God bless.
Minta gratis ongkir dong 250.000
Saya boleh bantu jual kue bolu chiffon pandan di jual 120.000
Kue bolu chiffon pandan enak banget sich 🤚🤚🤚
Can I use coconut milk/cream substitute water?
Add freshly grated coconut and cut on sugar. It tastes more delicious with coconut. Its made in India, kerala too. We call it vattyappam.
Instead of water can you add milk
🎉👍👍👍❤❤❤
請問可以按這個食譜份量改做咖啡味蛋糕嗎？
Semiran tan deliciosos los are muchas gracias por compartir 😍😍😍😋😋 saludos desdé California pero soy de México
Can we bake it?
Can we oven it?
Breakfast food❤
What is the substitute for Eno fruit salt pls?
Best
Nice one...
Wid wat we eat? I mean side dish
Es ce possible de mettre des oeufs ou encore du lait dans la recette ? Ou même des fruits ?
今天做了 做双倍的分量 （全部材料x2） 糖份少10％（90g） 时间一样25分钟 甜度刚刚好😊 闻起来蛋味很重，但吃时不会 好吃
好香又容易做
我超喜欢吃，谢谢您
Best
How I miss my late grandma so much
Tanpa minyak dan garam?
可以用電鍋嗎
👌可以
请问老师 没有蛋糕粉，可以用普通面粉代替吗？😮
👌没问题，可以🥰🧁
Kann man statt Kuchenmehl, Reismehl zufügen ?🤩
Ja, Sie können Reismehl verwenden 👌
请问做蛋糕用普通面粉可以做
可以的 建议先过筛一遍备用，或分多次筛入面糊里
Merci pour cette superbe recette 👍👍👍👍
Terimakasih resep nya ,akan saya coba
I like your recipe nice simple look nice ❤
Thanks for liking 🥰❤️
Enak
西米糕隔了一夜硬了怎麼辨，請指教，🙏
您好🥰 可以拿去蒸10分鐘再放涼。 Tips: 這款西米糕裡的乾椰絲不能放太多哦 祝你生活愉快~🌞
Very good Better steam than bake
Kuih talam jagung ❤ sedap!
沾米粉是100%大米，为什么不直接用来加工，还要把大米打碎做成米浆，再加沾米粉😢
Hello can I used the small mould size to steamed this very yummy cake
Hi~🥰 Yes, you can small mould
Very good
Cảm ơn bạn đã chia sẻ một công thức làm bánh rất là hay. ❤❤❤ Tôi thật sự thích video của bạn.
谢谢分享😊
Looks yummy, I'll definitely try my best to make this! Thank you sweetly! 💝👍✌️
Any other suggestion to replace the eno?
老师。。请问用蒸要多久时间呢？
全蛋打發、再分次加入面粉
😋😋👍👍
👍👍👍😋😋😋❤
感谢分享!❤